Beschreibung
Rezept:
PANZANELLA: TOSKANISCHER BROTSALAT MIT Oleum Cesare OLIVENÖL
Zutaten für 4 Personen
- 200 g Tomaten
- 1 Bund frisches Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 1 große Gurke
- 2 Scheiben Toast oder 1 italienische „Fresella“
- 1 rote Zwiebel
- Oleum Cesare Olivenöl
- Etwas Essig
Zubereitung:
Das Gemüse gut waschen und abtropfen lassen. Die Tomaten würfeln, die Gurke in 3mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, in dünne feine Ringe schneiden und die Ringe halbieren. Die Scheiben Brot aufwärmen bzw. gut toasten, so dass sie schön kross sind. Dann kurz unter Wasser einweichen lassen und in grobe Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Olivenöl vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken und das Gemüse sehr gut mit einem Löffel durchmischen. Der Panzanella sollte ein paar Stunden im Kühlschrank stehen, bevor er serviert wird.
RockyBeach –
Der samtige, ausgewogene Geschmack verleiht sowohl einfachen Gerichten als auch besonderen Speisen eine feine, mediterrane Note. Besonders erwähnenswert ist zudem die wunderschöne, goldene Farbe des Olivenöls, die die hohe Qualität noch unterstreicht. Am beeindruckendsten ist jedoch die über all die Jahre hinweg konstant bleibende Qualität. Auch das elegante Flaschendesign ist ein echter Blickfang. Genauso positiv ist der zuverlässige und freundliche Service rund um das edle Produkt. Das Oleum Cesare hat sich für uns zu einem echten, im Wortsinne geschmackvollen Küchenklassiker entwickelt, auf den man einfach nicht mehr verzichten möchte. Herzlichen Dank!